Inginer Tehnolog Industrie Alimentara – Alba

Căutăm un Inginer tehnolog in industrie alimentara care să coordoneze și să supravegheze activitatea echipei din cadrul formației de producție, asigurând realizarea planului de producție în condiții de calitate, siguranță alimentară și eficiență.︈︍︆︆︇︂︎︂​︂︆︄︄​︁︁︎︌​︈︂︇︍​︈︆︅️︊︄︈︌︊︎︂︎

Ce căutăm la noul coleg:

• Studii medii/superioare în industria alimentară sau domeniu similar
• Experiență în producție alimentară (minim 2 ani)
• Cunoștințe de bază privind normele de siguranță alimentară (HACCP)
• Cunoștințe aprofundate despre procesele de producție și tehnologiile specifice industriei cărnii
• Experiență în coordonarea unei echipe – constituie avantaj
• Disponibilitate pentru 2 schimburi

Competențe necesare:

• Cunoașterea proceselor tehnologice de fabricare a mezelurilor
• Înțelegerea fluxului de producție și a trasabilității produselor
• Cunoștințe privind normele HACCP și bune practici de fabricație
• Capacitatea de interpretare a documentației tehnice și a planului de producție
• Utilizare PC (nivel mediu – raportări, evidențe producție)
• Responsabilitate și spirit de echipă
• Capacitate de luare a deciziilor rapide
• Orientare spre rezultate

Responsabilitățile postului:

• Coordonează și răspunde de activitate de producție în secția de mezelurilor, asigurând respectarea parametrilor și a normelor calitative și cantitative.
• Eficientizează operațiunile și optimizează consumul de materii prime și utilități
• Controlează aplicarea tehnologiilor și procedurilor de calitate, asigurând trasabilitatea și gestionarea produselor neconforme.
• Contribuie la dezvoltarea și implementarea produselor noi, actualizând documentațiile tehnice și de producție.
• Întocmește rapoarte de producție și colaborează cu departamentele de Calitate, R&D și Logistică pentru îndeplinirea obiectivelor.

Aplică chiar acum și hai să ne cunoaștem!